Gazpacho-supa rece de roșii, raw vegan

Posted on

Vara pentru mine înseamnă roșii! Multe, multe roșii! Îmi plac cele roșii, purpurii, de grădină, galbene, cherry, tăiate cubulețe, felii, rondele, sucul presat din ele….deci, toate roșiile cu gust și din grădină.
Cea mai răcoritoare variantă din roșii este gazpacho, supa rece raw vegană sau turmixul condimentat.

Legume marinate, raw vegane, de vară

Posted on

În timp ce citești titlul acestui articol, cu siguranță ți-ai pus deja câteva întrebări de genul: “Cum? Legume crude?”, “Zucchini și conopida se pot mânca crude?” sau ești pur și simplu convins că “din această rețetă lipsește modul de preparare!”. Ei bine răspunsurile sunt: da, legume crude; da, se pot consuma crude; nu, nu s-a omis modul de preparare. Legumele marinate, trebuie să vă mărturisesc  că sunt favoritele mele pentru zilele călduroase de vară.