NOEMI

Bine ai venit! Numele meu este NOEMI și sunt nutriționistă, antreprenoare și nu în ultimul rând mamă a unui adolescent.

 

Povestea mea

Călătoria mea a început cu 23 de ani în urmă, când din multiple motive de sănătate, fără vreun ajutor sau susținere, informație scrisă sau virtuală, doar analizând reacțiile organismului meu la stilul de viață de atunci, am ales să înlocuiesc acest stil de viață tradițional, cu unul sănătos, reușind să rezolv astfel, o serie de probleme de sănătate, în mod natural, fără a recurge la medicamente.

Cu blogul meu intentionez să vă ajut să faceți aceeași schimbare, să vă împărtășesc informații prețioase despre nutriție, soluții pentru crearea logisticii bucătăriei sănătoase, pentru a vă simți bine în pielea voastră la orice vârstă și a fi sau a deveni sănătoși, frumoși, supli și radianți, recăpătându-vă energia zilnică și greutatea optimă.

Toate acestea vor fi posibile datorită rețetelor, meniurilor complete publicate, toate gustoase, savuroase, nutritive, apetisante și foarte ușor de preparat, în așa fel încât chiar și adolescenții ”fast food” să le consume cu poftă.

Stilul de viață care mă reprezintă are la bază alimente autohtone, de sezon si de origine vegetală. Știu însă foarte bine, că schimbarea stilului de viață nu se poate face de la o zi la alta, așa cum nu am putut nici eu, motiv pentru care veți găsi și rețete cu carne și lactate.

Blogul vă va învăța însă să gătiți mâncăruri ”curate” ,adică fără:

  • conservanți
  • coloranți
  • arome
  • potențiatori de arome
  • sau orice alte substanțe chimice, străine organismului uman.

Aceste rețete vor fi lipsite de ingrediente ca:

  • zahărul alb
  • făină albă
  • ulei rafinat etc…

și vă voi îndruma către înlocuitorii sănătoși, nerafinați ale acestora.

 

Cum s-a născut acest blog?

Scăderea în greutate și menținerea ei pe termen lung, tratarea problemelor de sănătate, mai ales a bolilor secolului XXI sau prevenirea apariției acestora sunt posibile doar prin schimbarea modului de viață, în special a celui de a mânca.

Atingerea acestor obiective, dezvăluirea experiențelor proprii și sfaturi nutriționiste stau la baza creerii acestui blog.

A ne desprinde de rutina zilnica, de rețetele tradiționale, a introduce gusturi și combinații noi în bucătărie nu este o sarcină simplă. Logistica unei bucătării noi este poate partea cea mai dificilă.

Dorinta cea mai mare a clienților mei este împărtășirea secretelor unui stil de viață nou, nevoia de sfaturi și susținere în reușita tranzitiei.

Sper să rămâneți cu mine și aștept reacțiile si întrebările voastre, la orice postare, sfat sau rețetă.