Cracker crocant cu semințe

Posted on

Aveam poftă pentru un cracker sărat, crocant și care egata doar în doar câteva minute. Am început căutarea pe net pentru a mă inspira cu idei, și am dat peste o rețetă pe care puțin am transformat-o, condimentat-o diferit, și am preparat-o foarte repede.

La pregătirea preparatele de obicei țin cont de următoarele criterii:

– să fie gustos

– simplu

– hrănitor

– puține ingrediente necesare

– să fie doar câteva vase de spălat (un criteriu foarte important pentru mine, deoarece eu produc tot timpul un morman de vase murdare)

– să se prepare repede

Această rețetă răspunde cu promptitudine tuturor criteriilor de mai sus și este foooarte gustoasă!

Am pregătit o variantă cu muuult, mult usturoi și rozmarin proaspăt iar cealaltă variantă cu chimen negru și chimen roman.

Nu pot să mă hotărăsc care e mai bun…Le tot testez, și încetul cu încetul s-au și terminat ambele…și pot să încep sã fac următoarea porție…

Timpul de amestecare 3 minute

Timpul odihnă 15 minute

Timpul de coacere 25 minute

Iată rețeta de cracker crocant cu semințe:

Ingrediente:

  • 1/2 cană semințe de chia
  • 1/2 cană semințe de floarea soarelui
  • 1/2 cană semințe de dovleac
  • 1/2 cană semințe de in
  • 1 cană apă
  • 1 1/2 linguriță sare de Himalaya
  • 1 lingură ulei de floarea soarelui presat la rece pentru a unge tava

Condimentare:

  • 3 căței de usturoi
  • 2 fire de rozmarin proapsăt
  • 3 lingurițe de chimen roman
  • 3 lingurițe de chimen negru

 

Vase de spălat (doar atât :))

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 175 grade Celsius.

Amestecăm semințele, adăugăm sarea și apa și lăsăm să se odihnească 15 minute.

După expirarea timpului împărțim compoziția în două și condimentăm.

Prima variantă cu usturoi zdrobit și rozmarinul proaspăt mărunțit iar cealaltă variantă condimentăm cu chimen roman și negru.

Ungem două tăvi cu ulei și întindem compoziția cât se poate de subțire. Coacem la temperatura de 175 grade C în jur de 20-25 de minute.

Lăsăm 15 minute la răcit după care servim.

Nici firmiturile nu se vor pierde :)) Eu le-am folosit ca și topping pentru supa creamă de dovleac 😊

Voi care tip de condimentare o preferați?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.