Prăjitură cu ovăz, unt de arahide și banane

Posted on

Începutul anului școlar reprezintă o adevărată provocare pentru mămici, părinți și chiar și pentru bunici. Pe lângă achiziționarea rechizitelor, împrospătarea garderobei și logistica cine să ducă copilul la școală, eterna problemă care ne îngreunează pe zi ce trece este ce să pregătesc copilului pentru pachețelul de școală.

Cum e pachețelul ideal pentru școală?

În primul rând gustos, hrănitor și desigur variat, fără zahăr și nu în ultimul rând pe gustul copilului. Oh, aproape am uitat, din punctul de vedere al mămicilor, un aspect deloc de neglijat să fie ușor de preparat și să se poată consuma de a lungul a mai multor zile.

Această prăjitură bogată în fibre se prepară doar în câteva minute, în funcție de ingredientele pe care le avem în cămară, fără zahăr, ouă, făină și lactate.

Aproape fiecare dintre ingrediente se poate înlocui dacă nu-l avem la îndemână.

Felurile și variațiile de gust pot fi împiedicate doar de imaginația noastră și preferințele familiei.

Un lucru deloc de neglijat este faptul că această prăjitură se mănâncă ușor și repede și este gustarea ideală care ne oferă un plus de energie. Combinat cu un smoothie delicios poate fi gustarea sau micul dejun perfect atât pentru copii, adolescenți și adulți cât și bunici.

După preparare rămâne doar de spălat un minim de vase, un bol mic în care am topit ingredientele umede, un bol mai mare în care am blenduit bananele și am amestecat toate ingredientele pentru compoziție și o tavă în care am copt prăjitura.

Iar ceea ce privește rețeta este chiar floare la ureche! Vă scriu asta din experiența proprie doarece această variantă cu doar 4 ingrediente a fost preparată de către minichefi în cadrul cursului de gătit pentru copii.

Prăjitură cu ovăz, unt de arahide și banane

Ingrediente:

pentru o tavă de 35×20 cm
12 bucăți

Ingrediente umede:

  • 6 banane
  • 2 linguri ulei de cocos + puțin pt. a unge tava
  • 3 linguri unt de arahide
  • 2-3 linguri miere

Ingrediente uscate:

  • 500 g fulgi mărunți de ovăz
  • 4 linguri fulgi răzuiți de cocos
  • 6 linguri mix de nuci (unul sau mai multe feluri de nuci)

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 1800 C.

Într-un castron mai mic topim la foc domol uleiul de cocos, untul de arahide și mierea. Cu ajutorul blenderului băț mixăm bananele și adăugăm ingredientele umede topite precum și ingredientele uscate.

Compoziția astfel obținută lăsăm cam 10 minute să se odihnească.

Ungem o tava de 30×25 cm cu ulei de cocos și întindem uniform aluatul, astfel încât să obțin o bază de 1.5 cm grosime.

Decorăm cu jumătăți de nucă.

Coacem 25-30 minute la 1800 C, până când marginile devin puțin aurii.

Lăsăm să se răcească după care servim.

Sugestii:

  • deoarece untul de arahide este puțin sărat nu este necesar să adăugăm extra sare
  • după ce am amestecat ingredientele uscate cu cele umede și aluatul ni se pare puțin moale putem adăuga în plus fulgi de ovăz, semințe măcinate de in sau puțin psyllium
  • putem prepara această prăjitură și în varianta vegană, înlocuind mierea cu sirop de agave sau arțar
  • în cazul în care dorim să preparăm această prăjitură fără gluten atunci să folosim fulgi de ovăz fără gluten

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.