Mâncărică de ovăz cu ciocolată

Posted on

De ce mâncărica de ovăz pentru micul dejun?

Din mai multe motive:

– sunt prea puține baze pentru micul dejun care pot fi variate în atâtea feluri ca și mâncărica de ovăz

– este plină de energia necesară începerii unei zile, deci bogată în carbohidrați cu absorbție lentă

– datorită premixului de fibre  este bogată în fibrele esențiale funcționării optime a sistemului digestiv

– laptele praf de cocos și fulgii măcinați de cocos conferă un gust aparte acestui preparat chiar și fără alte componente adăugate

– este foarte hrănitoare

și nu în ultimul rând este foarte buuuuuun!

Vara,  în prim plan este varianta hidratată, raw vegană, dar odată cu sosirea vremii răcoroase câștigă teren varianta ei prospăt gătită.

Această mâncărică de ovăz cu cacao, roșcove și boabe de cacao este favoritul meu. Banana coaptă de această dată o zdrobesc puțin cu furculița astfel încât nu mai este necesar să adaug miere pentru a obține un plus de gust dulce.

Iată această rețetă care se prepară în 3 minute:

MÂNCĂRICA DE OVĂZ CU CIOCOLATĂ
o portie

Baza pentru mâncărica de ovăz:

  • 50 g fulgi de ovăz
  • 250 – 300 ml apă

 

 

Fierbem fulgii de ovăz în cantitatea de apă recomandată.

 

 

Oprim focul și adăugăm următoarele ingrediente la baza preparată:

  • 2 linguri din mixul de fibre preparat în prealabil pentru mâncărică (semințe de in măcinate, semințe de susan măcinate, mac măcinat, psyllium, tărâțe de grâu, fulgi de germeni de grâu, lapte praf de cocos, fulgi măcinate de cocos, semințe de chia)
  • o linguriță pulbere de roșcove
  • o linguriță pudră de cacao

Topping:

  • o banană zdrobită puțin cu furculița
  • o bucățică de ciocolată amăruie cu un conținut de 85% cacao tăiată grosier
  • 1 linguriță bucăți de boabe de cacao

Mod de preparare:

După ce am preparat mâncărica de ciocolată adăugăm deasupra banana zdrobită, bucățica de ciocolată amăruie tăiată grosier și bucățelele de boabe de cacao.

Idei și sugestii:

  • la preparararea mixului de fibre pentru mâncărică putem adăuga în afara celor enumerate mai sus fibre de cânepă, migdale măcinate, sau putem prepara premixul conform preferințelor noastre
  • în cazul în care cantitatea de mai sus indicată ne este prea multă putem să punem o parte din ea pentru gustarea noastră de dimineață
  • pentru copii poate fi o gustare gustoasă, perfectă pentru școală bogată atât în energie cât și foarte hrănitoare care va stimula buna funcționare creierului lor.

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.