Fabulosul juice de iarnă, purpuriu

Posted on

Chiar dacă suntem conștienți sau nu, iarna își cam lasă amprenta ei asupra noastră. Zilele sunt scurte, friguroase, umede și cu mult vânt. Aportul nostru de calorii, mai ales din carbohidrați, este puțin mai ridicat. Pe timpul sărbătorilor de iarnă acumulăm de obicei una-două kilograme de straturi “călduroase” de grăsime și acum pe la sfârșitul iernii așteptăm deja foarte mult sosirea primăverii, dar totodată ne e și frică de semnele asteniei de primăvară.
Juice-ul de mai jos, în principiu de iarnă, este un adevărat deliciu, revigorant, energizant, întăritor al sistemului nostru imunitar, bogat în fier și antioxidanți.

Secretul? Două ingrediente de iarnă, must de struguri, fructe de pădure congelate. Pe scurt, cam ceea ce zace prin congelator…

Rețeta fabulosului, juice de iarnă purpuriu

Ingrediente:

  • o varză roșie mai mare
  • 3 sfecle roșii
  • ghimbir de mărimea unei sau două nuci
  • 1 litru de must de struguri congelat (sau must pasteurizat)
  • 500 g mure
  • 200 g coacăze
  • un storcător de fructe de calitate bună

Mod de preparare:

Stoarcem în storcător legumle, ghimbirul și fructele de pădure decongelate. Adăugăm mustul de struguri și gata.

Idei:

  • În loc de must putem folosi și suc de mere.
  • Murele și coacăzele le putem înlocui cu orice alte fructe de culoare închisă cum ar fi: afine, dude sau coacăze roșii.

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.