Detoxifiere de vară 2017 vegană, raw vegană și cură de lichide

Posted on

Dragi camarazi în detoxifiere!

Pe durata întregii cure de detoxifiere vă voi împărtăși sfaturi, idei iar în zilele mai dificile vă voi fi alături, motivându-vă.

O cură de detoxifiere, mai ales pentru cei a căror alimentație este una tradițională, bazată în mare parte pe produse de origine animală, cartofi și zaharuri mascate, va fi puțin mai dificilă. Desigur, dacă ar fi atât de simplă, toată lumea ar face una, nu? Pe de altă parte nu e imposibil și credeți-mă pe cuvânt, merită tot efortul!!!

Urmează-mi recomandările, sfaturile și peste 10 zile vei vedea rezultatele!

Ziua 1

Primele zile sunt introductive. O trecere treptată, dar continuă, pentru că este greu să schimbăm pizza cu o cură doar de lichide! Organismul ar tolera cam greu acest lucru iar reacțiile ar fi puțin neplăcute.

Caracteristica primei zile este că conține rețete fără ingrediente de origine animală. De asemenea, nici zahăr prelucrat, făinoase, adaosuri, adică într-un cuvânt, începem să ne hrănim curat, fără a ne încărca organismul.

Sugestii

  • Începând cu această zi, chiar dacă până acum nu ai făcut-o, hidratează-te! Este foarte important acest lucru, deoarece nici mașina de spălat nu spală doar cu detergent, la fel și eliminarea toxinelor din organism se realizează doar cu multă, multă apă! Citește aici despre apă mai multe!
  • Apă, dacă este posibil consumă doar filtrată!
  • Poți consuma apă cu ghimbir, lămâie, mentă, desigur fără zahăr sau orice alt îndulcitor artificial.
  • Renunță la cafea! Fie ea sub orice formă, cu lapte, fără lapte, simplă, neagră sau lungă diluată cu apă!
  • Renunță la fumat! Știu, și poate multora le poate suna ofensator, dar detoxifierea nu prea funcționează dacă faci curățenie iar apoi te afumi.
  • Neaparat mănâncă de cinci ori pe zi!!! Este important să mănânci din trei în trei ore.
  • După-amiaza, se poate ivi pofta de dulce. Ronțăie niște legume crude sau nuci.
  • Simptomele de sevraj ale cafelei se pot atenua cu ceai verde, idee și mai bună, ceaiul verde cu ghimbir.

Idei

  • Dacă între două mese ți se face foame, bea, iar dacă nu e îndeajuns, ronțăie niște gulie, morcovi sau ardei.
  • Citește o carte interesantă! Îți va captiva atenția.
  • Du-te la sport sau doar la o plimbare lungă cu un prieten.
  • Du-te la somn mai devreme și dormi măcar 7 ore!

Iată prima mea zi din cura de detoxifiere!

Mic dejun

  • mâncărică de ovăz cu căpșuni și nuci
  •  aici puteți folosi oricare din fructele de sezon după plac 

Gustarea de dimineață

 Prânz

  • tabbouleh cu tofu și germeni

Rețeta pentru Tabbouleh

Ingrediente
pentru 2 porții

pentru bulgur

  • 120 g bulgur
  • 1 linguriță de cafea sare de Himalaya
  • 1/2 cană apă cât să acopere bulgurul
  • 1 roșie medie
  • 1 castravete mediu
  • 1/2 legătură pătrunjel verde
  • 1 ceapă roșie sau 2-3 fire de ceapă verde

pentru dressing

  • 1 lingură suc de lămâie
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi zdrobit
  • 1/2 linguriță de cafea de sare de Himalaya

Mod de preparare

Fierbem apa cu sare și o turnăm peste bulgur, acoperim și lăsăm până absoarbe apa (20 minute). Tăiem roșiile și castraveții și ceapa roșie în cubulețe mici. Amestecăm ingredientele pentru sos. Bulgurul îl amestecăm cu legumele tăiate, cu sosul și cu pătrunjelul tăiat.

Rețeta pentru Tofu

Ingrediente
pentru 2 porții

  • 300 g tofu

pentru marinadă

  • 2 linguri sos de soia bio

Mod de preparare

Tăiem tofu în cubulețe punem în sosul de soia la marinat cca. 30 minute. Le așezăm pe hârtie de copt unsă cu puțin ulei de floarea soarelui și coacem în cuptorul preîncălzit la 1800C cca 25 minute.

Gustarea de după-amiază

 Cina

  • salată cu roșii, quinoa și sos de avocado

Rețeta pentru Salata cu roșii, quinoa și sos de avocado

Ingrediente
pentru 2 porții

  • 2 roșii
  • 2 pumni de salată verde, de orice fel
  • 2 fire de ceapă verde
  • jumătate de pumn de năut fiert
  • jumătate de pumn de porumb fiert
  • jumătate cană de quinoa
  • o cană de apă
  • un pumn de germeni

pentru sosul de avocado

  • 1/2 avocado
  • sare de Himalaya după gust
  • praf de piper alb măcinat
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1-2 linguri de zeamă de lămâie

Mod de preparare

Punem apa cu puțină sare la fiert și când fierbe adăugăm quinoa, fierbem 15 minute, după care o strecurăm și o punem deoparte.
Cu ajutorul blenderului vertical mixăm avocado, adăugăm uleiul treptat, condimentăm și mixăm până obținem un sos omogen.
Într-un bol adăugăm frunzele de salată, rupte în bucățele, tăiem roșiile cubulețe, ceapa rondele adăugăm năutul, porumbul iar pe urmă quinoa și amestecăm.
Pentru servire, peste salată, adăugăm 1-2 linguri sos de avocado și germenii.

Aștept întrebările și părerile voastre! Credeți-mă, acestea pot fi motivante și inspiraționale și pentru alții!

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.