Detoxifiere de vară 2017, vegană, raw vegană și cură de lichide – a treia zi

Sugestii:

• Față de ieri, azi, posibilitatea unei dureri de cap este mult mai mică, cu toate că este ceva obișnuit în procesul de detoxifiere. Despre detoxifierea de vară de 10 zile poți citi mai multe în postul anterior.
• Este prima zi când remarcăm schimbări pe tot corpul! Primul și cel mai important semn al detoxificării este reducerea smnificativă a balonării. Azi simțim cum burta s-a supt dar și cum pantalonii și fustele devin mai lejere.
• Cel de al doilea semn al detoxificării este creșterea frecvenței scaunelor. Consumăm alimente din ce in ce mai ușoare și eliminăm din ce în ce mai multe toxine. De altfel, acesta este și cel mai pozitiv rezultat al detoxifierii.

Idei

• Bea, bea, bea! Mai ales apă.
• Practică un sport ușor. În primele zile ale detoxifierii ne putem simți fără energie și poate nu am rezista unui antrenament mai dur.

Detoxifiere de vară 2017, vegană, raw vegană și cură de lichide – a treia zi

Ziua 3

Mic dejun

• cacao din caju

Rețeta pentru cacao din caju

Ingrediente:
pentru 2 porții

• 3 linguri caju crud
• 2 lingurițe pudră de cacao
• miere – după gust
• 150 ml apă caldă (cca 50 de grade C)
• 350 ml apă caldă

Mod de preparare:

Toate ingredientele (în afara cantității de 350 ml de apă caldă) se adaugă în bolul robotului de bucătărie și se amestecă cca 2 minute, până când se face o pastă omogenă.
Se adaugă cantitatea suplimentară de apă, se mai amestecă scurt.

Gustarea de dimineață

• budincă de chia cu lapte de migdale și fructe de sezon (rețeta o găsești la ziua de ieri)

Prânz

• spaghete din zucchini cu sos de roșii, condimente verzi și parmezan vegan
• din zucchini tăiem fâșii subțiri cu ajutorul curățătorului de morcovi

Sosul

• 1-2 roșie
• jumătate pumn de caju
• condimente verzi (busuioc, măghiran, cimbru)
• 2 căței de usturoi
• sare

Parmezan vegan

• într-un robot de bucătărie punem jumătate de pumn nuci caju împreună cu 2 lingurițe de drojdie uscată inactivă și măcinăm grosier.

Gustarea de după-amiază

• cremă de avocado cu legume

Cina

• salată de morcovi

Răzuim fin morcovii și rădăcina de pătrunjel. Tăiem cubulețe mici ardeii și ceapa și mărunt pătrunjelul verde. Putem adăuga și roșii după gust.

Dressingul: puțin ulei, zeamă de lămâie, 2 căței de usturoi zdrobit, sare, chimen măcinat

Ne întâlnim din nou mâine!