Granola cu fulgi de ovăz și nuci

Posted on

Ce să le ofer copiilor pentru micul dejun? Copilul în fiecare dimineață mănâncă lapte sau iaurt și cereale cu zahăr! Copiii în fiecare după-amiază consumă bombe calorice de zahăr și ciocolată!
Cea mai bună soluție pentru toate astea o reprezintă muesli preparat acasă din fulgi de ovăz și nuci sau altfel spus, granola!

Desigur ați remarcat faptul că, este foarte ușor să devii dependent de zahăr și de alimentele cu zahăr, deoarece zahărul dă de opt ori mai multă dependență decât cocaina și este chiar dificil să te dezobișnuiești de el. Este o decizie grea care implică voință și perseverență.
Copiilor noștri le este și mai dificil, pentru că ei încă nu simt efectele secundare ale zahărului, prin urmare se pot inspira doar din exemplul nostru sau pot fi influențați doar prin practicile noastre.

Pentru astfel de situații este ideală introducerea granolei în alimentație.

În cele ce urmează vă voi prezenta rețeta

Granola cu fulgi de ovăz și nuci

Ingrediente
pentru 10 porții

  • 100 g fulgi de ovăz
  • 50 g cocos răzuit
  • 50 g nuci
  • 50 g migdale
  • 2-3 linguri amestec de semințe (floarea soarelui, in, dovleac, susan)
  • 50 g amestec fructe uscate (merișoare, stafide, afine, coacăze)
  • 4 linguri sirop de agave
  • 4 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece sau ulei de cocos
  • 1 linguriță scorțișoare
  • dacă este cazul o linură de apă

Mod de preaparare

Tăiem nucile și migdalele grosier.
Punem toate ingredientele într-un bol și amestecăm până se omogenizează.Dacă amestecul este puțin uscat adăugăm lingura de apă.
Încălzim cuptorul la 1200 C iar amestecul îl întindem pe o tavă tapetată cu hârtie de copt într-un strat subțire.
Coacem 15-20 minute; după 10 minute amestecăm. Când devin aurii le scoatem și le lăsăm la răcit.

Idei și sugestii

  • poți pregăti o cantitate mai mare deoarece granola se păstrează timp îndelungat, foarte bine în borcane închise ermetic, deși sunt aproape sigură că se va termina în doar câteva zile…
  • încearcă să înlocuiești la copii combinațiile de lapte/iaurt și cerealele cu zahăr pentru micul dejun cu varianta de granola și lapte din semințe (lapte de cocos, lapte de migdale, lapte de cânepă, etc.)
  • granola este foarte delicioasă și ca topping pentru înghețată întrucât este crocantă și puțin dulce
  • puțină granola peste o salată de fructe poate fi un snack de după-amiază ideal pentru copii, fiind o alternativă sănătoasă în locul dulciurilor, gustărilor pline cu zahăr, consumate de multe ori pe furiș.

Sfatul cel mai important!

Nu suntem la fel și de obicei tolerăm destul de greu schimbările majore. Fă-le treptat!
La muesli-ul obișnuit pentru micul dejun al copilului, adaugă treptat granola, astfel scazi treptat cantitatea de muesli  din comerț! Aceleași principii se aplică și în cazul lactatelor. Câteva linguri de lapte de migdale adăugată la laptele de vacă va trece sigur neobservat…

Schimbând lent, ajungi mai departe.

Aștept cu nerăbdare reacțiile copiilor voștri.

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.