Muffin sănătos cu banane și afine

Posted on

Cum să prepar dulciuri sănătoase? Cu ce fel de dulciuri îmi pot răsfăța familia și desigur pe mine însămi? Ce să pregătesc copilului în pachețelul pentru școală? Ce pot să mânănc bun, gustos și hrănitor la locul de muncă?
Pentru toate aceste întrebări am un răspuns: cuvântul magic – muffin!
Mai mult de atât, un muffin sănătos cu banane și afine!


De ce muffin?

  • Se prepară foarte rapid!
  • Are o mie de variante!
  • Cele sănătoase sunt foarte delicioase și sățioase!
  • Se pretează în pachețelul cu gustare, deoarece este ușor de consumat, nu se sfărâmițează, nu murdărește!
  • Dacă-l mănânci când îți spun, așa cum specific la fiecare rețetă, te vor ajuta să-ți atingi greutatea optimă!

O variantă gustoasă este muffin-ul cu banane și afine!

Iată rețeta acestui MUFFIN SĂNĂTOS CU BANANE ȘI AFINE:

Ingrediente:
pentru o tavă cu 12 buc.

Ingrediente uscate:
80 g fulgi mărunți de ovăz
20 g tărâțe
140 g făină de secară
12 g praf de copt

Ingrediente umede:
2 ouă
70 g zahăr brun
120 ml ulei de floarea soarelui presat la rece
o banană coaptă
120 g afine

Topping:
10 g zahăr vanilat
10 g nuci tăiate grosier

Mod de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 180oC.

1.Amestecăm ingredientele uscate: ovăzul, tărâțele, făina și praful de copt. Modul cel mai simplu pentru amestecarea acestora, este folosirea unei cutii etanșe. Agităm până când se amestecă.

2.Amestecăm și ingredientele umede:

Banana o zdrobim cu o furculiță. Într-un bol vom amesteca cu blenderul stick uleiul, ouăle, zahărul și banana zdrobită până vom obține o pastă cremoasă.

3.Cu o spatulă amestecăm ingredientele uscate cu cele umede până obținem o masă omogenă. La final adăugăm afinele la toată compoziția și omogenizăm.

4.Punem hârtia pentru muffin în tavă și le umplem 3/4 cu compoziția.

5.Deasupra presărăm nucile, iar după aceea zahărul brun vanilat.

Le coacem cca. 20-25 minute (verificăm cu o scobitoare)

Sugestii:

  • zahărul brun vanilat ca și topping poate fi neglijat. Crede-mă nu-ți va lipsi iar talia îți va fi și ea recunoscătoare…
  • zahărul brun îl poți substitui cu ștevie sau zahăr de mesteacăn.
  • o parte din necesarul de zahăr îl poți înlocui cu o banană suplimentară.

Cantitatea contează!

Pentru întreținerea siluetei (atât pentru menținere cât și pentru formarea ei), vă recomand să consumați acest muffin sănătos cu moderație totuși. Recomandarea mea este, pentru femei și copii câte 2 bucâți, la micul dejun sau gustarea de dimineață, iar pentru bărbați sau adolescenți maxim 3 bucăți!

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.