Cinci mese pentru slăbit?

Posted on

Cum să mănânc echilibrat și să îmi mențin greutatea optimă? Cinci mese pentru slăbit? De ce nu sunt suficiente doar două mese pe zi?

Din păcate sunt foarte mulți cei care mănâncă doar de două, trei ori pe zi. De cele mai multe ori și aceste mese sunt neregulate și de obicei în a doua parte a zilei. Organismul îmfometat, la ore târzii, nu ar avea nevoie de atâtea calorii, dar datorită faptului că toată ziua a primit alimente doar când și când, începe să depoziteze. Astfel se ajunge la prima treaptă a obezității.

De la clienții mei aud următorul clișeu: “Dar eu abia mănânc ceva!”. În traducerea specialistului, afirmația de mai sus, sună cam așa: “mănânc rar, iar asta în a doua parte a zilei și atunci trebuie să recuperez toată ziua”.

Cei mai mulți, din păcate, facem învers lucrurile, astfel, dimineața nu mâncăm nimic, maximum o cafea. La prânz deja suntem leșinați de foame, așa că, comandăm rapid o mâncare fast-food, în cazul fericit o supă sau salată. În schimb seara după ce ajungem acasă golim frigiderul, cămara, iar dacă gătim, începem mâncatul în timp ce gustăm, deoarece ne e atât de foame  încât am fi în stare să mâncăm chiar și oala. Numărul caloriilor introduse astfel în organism provoacă daune majore acestuia.

Pentru ca organismul nostru să funcționeze așa cum trebuie, să fie sănătos și să avem șansa menținerii greutății optime, este necesar să mâncăm nu puțin, ci de mai multe ori pe zi, porții asemănătoare și alimente nutritive.

Consecințele mâncatului de cinci ori pe zi:

  • aportul de alimente este dispersat echilibrat, de-alungul zilei
  • asigurăm cantitatea necesară de nutrienți în fiecare fază a zilei atât din punct de vedere calitativ cât și cantitativ
  • evităm cele mai nesănătoase două stări și anume, foamea și saturația excesivă

Astfel, vom fi plini, nu numai de energie și vitalitate, dar și organismul, încetul cu încetul, treptat se transformă, într-un mod sănătos, echilibrat, proporțional și ajunge la forma și greutatea optimă.

MIC DEJUN

Ar trebui să fie sau să devină cea mai importantă masă a zilei. Nu degeaba avem zicala: “Servește micul dejun ca un rege, mănâncă la prânz ca un om de rând și cinează ca un cerșetor”. Această zicală străveche, înțeleaptă și de luat aminte, în ultimii 50 de ani am reușit să o interpretăm exact invers iar în zilele noastre ne alimentăm total opus!

Regulile de bază ale micului dejun:

  • dimineața la 30 de minute după trezire să faci mișcare sau să servești micul dejun!
  • dacă nu-ți începi ziua cu mișcare, atunci servește un mic dejun sățios
  • servit regulat, asigură energia necesară pentru a începe ziua
  • să fie compus din carbohidrați cu absorbție lentă (fulgi de ovăz, cereale integrale, mei, quinoa), dar în schimb, să conțină puțini carbohidrați cu absorbție rapidă (de ex. miere, puțin gem de casă fără zahăr, un pahar de suc din fructe proaspăt stoarse) toate acestea pentru a te energiza rapid
  • porția să fie de unu și jumătate – doi pumni, iar dacă nu ai consumat mic dejun de foarte mulți ani, să introduci treptat porții mici până ajungi la porția suficientă ție.

GUSTAREA DE DIMINEAȚĂ

Ideal ar fi să se consume pe la ora 10, deci dacă am servit micul dejun pe la 7, peste trei ore ar fi bine! Această masă reprezintă adevarata bombă de energie și completarea de vitamine și minerale!

Regulile de bază ale gustării de dimineață:

  • să o consumi aproximativ la trei ore după micul dejun
  • să fie bogată și să conțină carbohidrați cu absorbție medie sau lentă, deoarece avem încă nevoie de ele!
  • gustarea de dimineță poate să fie un bol mare de salată sau shake de fructe, biscuiți preparați din făină integrală și ovăz, un sandvici mai mic cu pâine din făină integrală și cu legume, semințe multe, etc.

PRÂNZ

Cum spune zicala? La prânz să mănânci ca și omul de rând…Simplu, uită de seria sinucigașă: supă-felul doi-desert și treci la stilul “un fel”.

Regulile de bază ale prânzului:

  • încearcă să mănânci prânzul la trei ore după gustarea de dimineață
  • să încerci să eviți combinațiile de carne-cartofi (carne-orez, carne-cereale)
  • porția să-ți fie cât unu și jumătate-doi pumni, astfel previi lărgirea stomacului și implicit creșterea în greutate
  • evită alimentele cu rântaș, îngroșare și smântână
  • jumătate din farfurie să-ți fie plină cu legume și verdețuri
  • să consumi legume crude regulat
  • dacă alegi să consumi o salată, să conțină și un carbohidrat, prin asta evitând pofta de dulce de după amiază (de ex. fasole, năut, linte, mei, bulgur, hrișcă, etc.)

GUSTAREA DE DUPĂ-AMIAZĂ

Aceasta este o temă controversată. Dacă îți servești pe la amiază prânzul, cu siguranță nu vei rezista cu stomacul gol până la cină. Poate vei “rezista” dar datorită foamei vei mânca mai mult la cină.

Dacă îți servești cina mai devreme, ceea ce ar fi ideal, pentru adulți gustarea nu-și are rostul.

Regulile de bază ale gustării de după-amiază:

  • să fie o porție mică
  • poate fi un morcov crud, o jumătate de gulie, câteva nuci, câteva felii de cașcaval, câteva legume servite cu creme tartinabile
  • copii pot servi un bol cu salată, unu-doi biscuiți cu puțin zahăr și un pahar de suc de fructe, proaspăt stors

CINA

Este acea masă a zilei cu care marea majoritate își strică toată ziua. Da, ajunge familia acasă și cina, de obicei, se servește împreună într-o atmosferă caldă, familială, liniștită, lăsând în urmă stresul zilei. Căldura familiei, liniștea, dragostea este redată de obicei de mâncărurile pline de calorii, calde, pline de grăsimi și carbohidrați. Iar noi, în această zonă, chiar ne pricepem să gătim astfel de preparate.

..În aceste momente acumulăm pe ici, pe colo pernițele “simpatice” și ne distrugem organismul atât în exterior cât și în interior.

Vă amintiți cum începe această postare? “…Seara mănâncă, ca un cerșetor!” Desigur nu sărăcăcios, ci mai degrabă sărac în calorii, dar în schimb bogat în proteine, vitamine și minerale.

Regulile de bază ale cinei:

  • să fie cât mai devreme
  • între cină și culcare să fie minim 3 ore
  • nu-ți pune stomacul și întregul sistem digestiv la muncă, în timp ce tu, după cină mergi în scurt timp la culcare
  • să fie bogată în legume
  • iarna ne este poftă mai mult de alimentele calde, așa că cu legume la cuptor sau pește se pot prepara cine fantastice
  • o supă bogată de legume, cu diferite leguminoase, poate fi de asemenea o cină excelentă
  • vara, salatele au un efect răcoritor, deci pregătește salate gustoase, colorate și variate

Aminteșteți: cinele ușoare și devreme ne susțin, ca să ne trezim cu stomacul gol și micul dejun devine o “necesitate” sănătoasă pentru noi.

Păstrând aceste reguli simple, de bază, înseamnă să-ți consumi trei sferturi din necesarul de alimente precum și alimentele bogate în carbohidrați, în prima parte a zilei. Observă cum treptat, corpul se va elibera de grăsimi în mod sănătos, fără înfometare și îți vei atinge greutatea optimă pe care o vei și menține. Un lucru deloc de neglijat este faptul că, cu o alimentație sănătoasă, echilibrată, foarte multe din bolile secolului douăzeci se pot preveni si vindeca. Despre acestea mai pe larg vă voi scrie într-o postare viitoare.

Aștept reacțiile și opiniile voastre!

0 Comments

Leave a comment

Your email address will not be published.